海能未來(lái)技術(shù)集團(tuán)股份有限公司
膳食纖維測(cè)定儀測(cè)定燕麥中的膳食纖維含量
檢測(cè)樣品：燕麥
檢測(cè)項(xiàng)目：膳食纖維含量
方案概述：本實(shí)驗(yàn)參照《GB5009.88 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中膳食纖維的測(cè)定》使用濾膜過(guò)濾法對(duì)燕麥中的膳食纖維含量進(jìn)行測(cè)定。
燕麥?zhǔn)潜卑肭驈V泛種植的一種農(nóng)作物，其谷粒經(jīng)研磨成面后可供食用，或作為飼料，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。隨著近年來(lái)，人們對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)識(shí)愈發(fā)全面，膳食纖維作為第七類營(yíng)養(yǎng)素收到越來(lái)越多的重視。燕麥中的膳食纖維含量約為10%-12%，是一種優(yōu)質(zhì)的膳食纖維來(lái)源。因此，準(zhǔn)確測(cè)定其膳食纖維含量對(duì)于燕麥加工過(guò)程具有重要意義。本實(shí)驗(yàn)參照《GB5009.88 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中膳食纖維的測(cè)定》使用濾膜過(guò)濾法對(duì)燕麥中的膳食纖維含量進(jìn)行測(cè)定。
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